Многие хозяйки на кухне активно работают с подсолнечным маслом. Естественно, оно дешевле намного, нежели, оливковое. Но сколько теряют женщины и девушки при этом – мало кому известно.
Итак, оливковое масло – это кладезь здоровья.
Свойства оливкового масла
Оливковое масло является настоящим источником всех знакомых витаминов. Естественно, многие продукты насыщены витаминами, но главная отличительная польза оливкового масла от подсолнечного заключается в наличии ненасыщенных жирных кислот. Благодаря этому оливковое масло на 100% усваивается организмом человека, и именно это является неоценимой пользой для девушек и женщин, которые хотят похудеть.
Где использовать оливковое масло?
Оливковое масло обычно применяют в двух случаях, как добавку в приготовлении еды, или как лекарственно-косметическое средство.
Рекомендуется при приготовлении любых блюд, пускай хоть жареные, хоть вареные, добавлять немного оливкового масла. Очень важно то, что многим даже худеющим девушкам в этом случае можно есть жареные овощи, яйца, или даже картофель. В этом случае продукты вбирают меньше жира, который оставался бы в организме, как это обычно происходит с жареными блюдами на подсолнечном масле.
Кроме этого, при варке макаронных изделий, каш, или даже супов, желательно добавлять столовую ложечку оливкового масла. В этом случае макаронные изделия меньше слипаются, а супы становятся более сытными и вкусными.
Но нельзя забывать и о целебных свойствах оливкового масла для кожи. Его применяют при приготовлении специальных масок и кремов. Очень полезно зимой смазывать губы оливковым маслом, чтобы они меньше лопались, и были всегда в хорошем состоянии. Тоже самое можно проделывать с кожей. В сети есть масса рецептов масок на основе оливкового масла.
Как правильно выбирать оливковое масло?
Существует множество видов и подвидов оливкового масла, но при этом ориентироваться достаточно просто. К наиболее качественным относят Extra Vergin D.O.P и просто Extra Vergin. Эти типы делают вручную без химических добавок. Менее качественные без пометки Vergin, обычно все либо с добавлением химических добавок, либо разбавленные. Pomace olive oil или похожие делают из жмыха, а это вторичный продукт обработки, поэтому такое масло используют только для готовки. Этого вполне достаточно для того, чтобы сделать свой выбор в пользу оливкового масла.
